“烘焙幸福”阳光妈妈的美味时光暨魅力厨娘项目启动仪式

2018-01-23 09:46:23  来源:益网

  1月22日下午刚过1点钟,就迎来了迫不及待想要参加活动的妈妈和孩子们,原来今天在罗湖区妇女儿童活动中心一楼举行以烘焙蛋糕为主题的美食学习活动。

  “刚吃过午饭,孩子就等不及了”、“以前没做过,想来学习学习”,早来的妈妈们在社工们交流中这样说道。其他的妈妈们也陆续到达会场,活动共吸引30名阳光妈妈参与。看来真的是唯美食不可辜负!

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项目社工在分享

  据悉,“舌尖上的懿生活-魅力厨娘培育计划”项目(简称魅力厨娘项目)是在罗湖区妇联、罗湖区妇女儿童中心的大力支持下,由深圳市罗湖区懿米阳光公益中心在于2017年正式启动的社会服务项目,培育了30多名辖区的阳光妈妈提升烹饪技术。此次活动的开展也意味着魅力厨娘项目第二期正式启动。

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老师在制作

  活动伊始,懿米阳光的刘社工向大家简单分享懿米阳光的各类品牌服务项目,巾帼调查队、书写人生、布衣女匠等,诚邀感兴趣的参与者加入到懿米阳光的大家庭。同时还详细介绍魅力厨娘项目,项目的由来、主要的服务项目以及今后的服务计划等。紧接着,懿米阳光带领参与活动嘉宾互动的小游戏,“你今天吃的什么”、“你今天来是想自己做蛋糕吗?”...,“嘟、嘟、嘟...”,当嘟嘟声响起的时候就意味着游戏失败啦!游戏失败的参与者,获得一次自我介绍的机会和一副书写人生班学员书写的春联。通过简单刺激的互动小游戏,瞬间拉近了彼此之间的距离。

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打蛋清

  活动特别邀请的烘焙达人季兰弟做分享,向妈妈们分享了烘焙的心得,“网上的方子特别多,也有非常多学习的视频,但是为什么总是做不成呢,就是因为其中有非常多的小技巧,需要自己反复的摸索实践,我自己也是糟践了很多的材料,然后逐渐成长的,所以今天我能在这里”。妈妈们非常认可季老师的理念,纷纷拿出心中的疑问进行请教,“可以用电饭煲做蛋糕吗”、“做蛋糕其他的油可以吗”、“蛋糕比例是多少呢?”。

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蛋糕出炉

  烘焙达人带领妈妈们进行实操,按照步骤一步一步的进行操作,并讲解每一步需要注意的事情,分离蛋黄和蛋清、测量面粉牛奶油、打蛋清、搅拌后最终成为糊状,最终送入到预热的烤箱。经过30分钟的烘烤,香甜松软的蛋糕出炉,大家共同分享了美味的蛋糕!据悉,魅力厨娘项目还将组织阳光妈妈学习厨艺。

  懿米阳光 刘师师


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